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イノダコーヒ

ケーキ工房ケテル
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ケーキ工房ケテル
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所在地

TEL
営業時間
席 数
〒604-8117
京都市中京区六角通高倉東入堀之上町128
075-254-2504(FAX共通)
11:00〜18:00(水曜定休)
テイクアウトのみ
ケテルの名称は、創業者のカール・ケテル氏に由来します。
第一次世界大戦終戦後、捕虜として収監されていた習志野収容所より釈放されたが、本国には帰らず銀座にてドイツ料理のお店をオープン。
ハム・ソーセージ、ケーキ、パン等、本場ドイツの味を再現し、その類まれな美味しさで人気を博しました。
時代が流れ80年代にやむなくお店を辞められるとのことで、その歴史ある店名とケーキレシピと共にケーキ職人も当社イノダコーヒが引き継ぎました。

そして2014年9月、イノダコーヒ本店の直ぐ近く、六角通りに新工場を建て、新しくテイクアウトケーキ専門店、ケーキ工房ケテルとして新規オープン致しました。

ケテルのお菓子はカール氏から受け継いだ90年もの歴史あるドイツ源流のレシピを守っています。またスポンジなど基本的な材料はそのままに、より自由な発想で時代に合うようアレンジしたりとショートケーキから正統ドイツ菓子まで、生菓子・焼菓子とも幅広く取り揃えております。また記念日、イベント、そして誕生日ケーキ等も賜っておりますのでお気軽にご相談ください。

みなさまのご利用、ご来店をお待ちしております。

ザッハトルテ  ¥480
ザッハトルテ
当店秋冬の看板商品が12日より登場です。チョコレートケーキの王様として有名なウィーン銘菓を当店風にアレンジ。チョコレート好きの皆さま、ぜひ一度お試しください。(提供期間:10/12〜)
かぼちゃのブリュレ ¥480
かぼちゃのブリュレ
昨年もご好評いただいた、超!濃厚なかぼちゃのクリームブリュレです。キャラメルはご注文いただいてから、網目状のものを後乗せ致します。16日から31日まで、三条支店でもお召し上がりいただけます。(提供期間:10/1〜)

お店からひとこと
いつもホームページをご覧頂きありがとうございます。当店ではまったりとした口当たりとパリパリ後のせキャラメルの食感が楽しい「かぼちゃのブリュレ」。毎シーズンケーキケースに並ぶのを楽しみに待っていただいてる「ザッハトルテ」や「和栗のモンブラン」など、季節を感じていただけるケーキを取り揃えております。また「紫芋のモンブラン」も21日からの販売予定となります。お近くにお越しの際には是非ご来店くださいませ。スタッフ一同、心よりお待ちしております。
ケーキ工房ケテルスタッフ 岡本裕子